poke bowl salade de thon mariné avocat et gambas
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Aromate(s) ail | Beurre doux | Crème liquide entière | Echalote(s) | Farine de blé | Gambas fraîches | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | laurier | Moule(s) | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Sel fin | thym | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Aumônière marine aux moules et aux gambas
Aromate(s) ail | Beurre doux | Crème liquide entière | Echalote(s) | Farine de blé | Gambas fraîches | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | laurier | Moule(s) | Moulin à poivre | Oeuf(s) | Sel fin | thym | Vin blanc sec
Atelier des chefs
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La Cuisine de Nelly
Salade au magret de canard, avocat, oeuf mollet, parmesan, vinaigrette framboise
La Cuisine de Nelly
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A la table de Bérangère
Quenelle mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées au Thermomix
A la table de Bérangère
+ poke bowl salade de thon mariné avocat et gambas
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