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poivre vert sec concassé

 
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10 à 15 ingrédients Risotto Filet Veau Mignon Ris de veau Royal Porc Sauté de veau ... Corolle Braisé Sauce Mignon de porc Vinaigre Artichaut Croquant Filet de porc Râgout Vinaigrette Volaille Filet mignon Légumes Orange Pommes de terre Anna Lapin Chou-fleur Citron Rosace Daurade

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Filet mignon de porc braisé aux oignons nouveaux rosace de pommes de terre façon Anna
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Filet mignon de porc braisé aux oignons nouveaux rosace de pommes de terre façon Anna


Ail | Aromate | Beurre | Champignon de Paris | Eau | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Sauté de veau aux fèves et aux herbes en vidéo
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Sauté de veau aux fèves et aux herbes en vidéo


Ail | Carotte | Citron | Épaule de veau | Fèves | Huile | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Quinoa | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
Risotto au choux fleurs avec gruyère AOC
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Risotto au choux-fleurs avec gruyère AOC


Ail | Bouillon | Chou | Cresson | Gruyère | Huile d’olive | Jus de citron | Lardons | Oignon | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Risotto au fenouil orange et cabillaud
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Risotto au fenouil orange et cabillaud


Ail | Bouillon de volaille | Cabillaud | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignons nouveaux | Parmesan | Poisson | Poivre | Riz | Vin blanc | Zeste d’orange
  750g
Corolle sucrée salée maison
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Corolle sucrée-salée maison


Ail des ours | Betterave | Chou | Crème de soja | Eau | Huile | Levure | Noisettes | Noix de cajou | Poivre | Purée | Raisins secs | Sel | Sésame
  750g
Ris de veau sauce morilles
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Ris de veau sauce morilles


Bouillon | Bouillon de volaille | Citron | Crème liquide | Cube knorr | Cube maggi | Fleur de sel | Huile | Morilles | Oignons nouveaux | Poivre | Ris de veau | Truffe | Vin blanc
  750g
Ragoût aux artichauts
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Ragoût aux artichauts


Ail | Artichaut | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Eau | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Petits pois | Poireau | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
  Cuisineaz
Lapin aux chipolatas
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Lapin aux chipolatas


Beurre | Bouquet garni | Chipolatas | Chou | Echalotes | Lapin | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Pastasotto au basilic  aiguillette de volaille au citron
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Pastasotto au basilic, aiguillette de volaille au citron


Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Citron | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Penne | Pignons | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
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Filet de daurade royale, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes


Aneth | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
  Atelier des chefs
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