poivre rouge
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Oie rĂ´tie Ă l'orange (plat principal)
Beurre | Bouillon | Cannelle | Chou rouge | Genièvre | Herbe | Marjolaine | Oie | Orange | Poivre | Sel | Vin rouge
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Filet de poisson en croûte d’herbes et sauce au poivron rouge (plat principal)
Basilic | Beurre | Cabillaud | Crème fraîche | Légumes | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Paprika | Pecorino | Pignons | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Roquette | Sel | Thym
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Boulettes de viande au chili et sauce douce aux poivrons et piments (accompagnement)
Ail | Boeuf haché | Chapelure | Citron | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Paprika | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poudre de chili | Sel | Vinaigre
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Sauté d'agneau aux panais (plat principal)
Agneau | Beurre | Bière | Bouillon de viande | Carotte | Chou rouge | Farine | Gigot | Lardons | Oignon rouge | Panais | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
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Salade de chou rouge aux pommes (accompagnement)
Chou rouge | Cumin | Huile | Jus d’orange | Jus de citron | Poivre | Pomme | Sel
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Salade chou rouge et dattes (entrée)
Chou rouge | Coriandre | Datte | Huile d’olive | Noix | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Xérès
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Salade de choux rouge aux raisins golden (entrée)
Chou rouge | Huile | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Raisin | Sel | Vinaigre
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Salade de chou rouge aux pommes (entrée)
Chou rouge | Citron | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Xérès
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Oeufs pochés, poêlée de champignons au vin rouge (entrée)
Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Echalotes | FĂ©cule de maĂŻs | FĂ©cule de pommes de terre | Lardons | Laurier | MaĂŻzena | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Risotto rouge aux asperges vertes (plat principal)
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de viande | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Riz | Salade | Sel | Trévise | Vin rouge
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