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Bayaldi de légumes séchés à la fourme d'Ambert
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Bayaldi de légumes séchés à la fourme d'Ambert


Artichaut | Aubergine | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Courgette | Echalotes | Farine | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Muscade | Noisettes | Oeuf | Piment de Cayenne | Poivre | Polenta | Sel | Tomate | Xérès
  750g
Poulet sauté et ses toasts pois chiches
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Poulet sauté et ses toasts pois chiches


Ail | Anchois | Badianes | Beurre de cacahuète | Cacahuètes | Ciboule | Confiture | Crème | Eau | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Laurier | Miel | Olives vertes | Pain | Pois chiches | Poivre | Poulet | Sel | Toasts | Tomate | Vin blanc
  Supertoinette
Rissoles aux foies de volaille
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Rissoles aux foies de volaille


Ail | Arachides | Carotte | Champignons | Eau | Farine | Foie de volaille | Graisse de canard | Huile | Huile de friture | Lait | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Salade | Savora | Scarole | Sel | Sésame | Vinaigre
  Supertoinette
Salade tiède de rognon
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Salade tiède de rognon


Ail | Amandes effilées | Basilic | Batavia | Ciboulette | Concombre | Couscous | Eau | Echalotes | Estragon | Huile | Moutarde | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Rognons | Saucisse de Strasbourg | Sel | Tomate | Veau | Vinaigre | Vinaigre de framboise
  Supertoinette
Gratin de courgette et pommes de terres au chèvre pain de viande au gomasio sauce à la moinette
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Gratin de courgette et pommes de terres au chèvre pain de viande au gomasio sauce à la moinette


Ail | Ail des ours | Bière | Courgette | Crème | Echalotes | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage râpé | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pain | Parmesan | Pâtes | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Veau
  750g
Pot au feu gourmand
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Pot au feu gourmand


Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Fleur de sel | Gîte de boeuf | Gros sel | Jarret de boeuf | Lard fumé | Laurier | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Plat de côte de boeuf | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saucisson sec | Sel | Viande
  750g
697 

Raviolis à la ricotta en sauce au saumon orange et pignons


Beurre | Cannelle | Ciboulette | Citron | Coulis de tomate | Farine T65 | Fromage | Huile d’olive | Marjolaine | Oeuf | Oignon | Parmesan | Pignons | Poivre | Ravioli | Ricotta | Saint Môret | Saumon fumé | Sel | Sucre | Tartine | Vin blanc | Zeste d’orange
  750g
698 

Tajine de poulet aux 5 épices


Ail | Bicarbonate | Bouillon de volaille | Citron | Cube knorr | Cumin | Eau | Epices | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Oignon rouge | Paprika | Pois chiches | Poivre | Poulet | Quatre-épices | Raisins secs | Safran | Sel | Thym | Tomate
  750g
699 

Choux à la mousse de ratatouille gelée de bouillon de légumes et légumes croquants


Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Concentré de tomate | Courgette | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Petits pois | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Radis | Ratatouille | Sel | Sucre | Tomate
  750g
Navarin d'agneau
700 

Navarin d'agneau


Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Epaule | Farine | Haricots verts | Huile | Laurier | Muscade | Navet | Oignon | Olives vertes | Persil | Petits pois | Poivre | Saindoux | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  750g
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