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poivre du moulin

 
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Foie gras et poire en mille feuille
561 

Foie gras et poire en mille-feuille


Bâtons de cannelle | Cannelle en poudre | Citron jaune | Fleur de sel | Foie gras mi-cuit | Graines de cumin | Poires | Poivre du moulin
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Tarte au reblochon et aux oignons
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Tarte au reblochon et aux oignons


Crème liquide | Graines de cumin | Huile d'olive | Oeufs | Oignons | Pâte brisée prête à cuisiner | Poivre du moulin | Reblochon | Sel
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Coq au vin jaune


beurre | Coq | crème fraîche | farine | morilles | poivre du moulin | sel | vin Jaune
  Cuisine & mets
564 

Joue de porc aux fèves


ail | citron jaune non traité | fèves pelées | huile d'olive | Joue de porc | oignons grelots | poivre au moulin | sel | vin blanc
  Cuisine & mets
Tournedos Rossini
565 

Tournedos Rossini


Beurre | Escalopes de foie gras | Filet de boeuf | Fleur de sel | Fond de veau | Madère | Pain de mie | Poivre du moulin | Truffe
  Cuisine & mets
566 

Soupe à l'orge


Carottes | Céleri | Chou blanc | Huile ou beurre | Jambon de la noix | Orge perlé | Os de jambon | Poireau | Poivre du moulin | Pommes de terre | Sel
  Cuisine & mets
567 

Crème de courgettes


amandes effilées | aubergines | bouillon de légume | courgettes moyennes | curry en poudre | huile d olive | poivre du moulin | poudre d amande | sel
  Cuisine & mets
568 

Saumon au roquefort


crème liquide | graines de fenouil | jaune d'oeuf | pâte feuilletée | pavés de saumon | poivre du moulin | roquefort | sel de Guérande
  Cuisine & mets
Salade landaise
569  

Salade landaise


asperges blanches en bocaux | cerneaux de noix | croûtons de pain de mie dorés au beurre | foie gras | gésiers de canard confits avec sa graisse | morceaux de maïs en boîte | pignons de pin | poivre du moulin | salade mélangée | tomate | tranches de magrets fumés | vinaigrette
  Meilleur du Chef
Mousse de foie de volaille
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Mousse de foie de volaille


beurre | Cognac | crème fraîche épaisse | foie de volaille | noix de muscade | poivre du moulin | sel | vin blanc sec
  Meilleur du Chef
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