poivre du moulin aux 5 baies

981 

Tartare aux 2 Saumons

Baies roses | Basilic | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile d'olive | Jus de citron | Persil | Poivre du moulin | Saumon frais | Saumon fumé | Sel
  A vos assiettes

982 

Crostini de truite pomme et raifort

Aneth | Baies rose | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Pain | Poivre | Pomme | Raifort | Sel | Truite fumée
  Atelier des chefs

983 

Côtes de Marcassin à la Purée de Poivrons

ail | baies de coriandre | baies de genièvre | beurre | clou de girofle | côtes de marcassin | huile d'olive | laurier | oignon | poivre | poivrons rouges | sel | thym
  A vos assiettes

984 

Lotte au Cidre

Baies roses | Beurre | Ciboulette | Cidre brut | Citron non traité | Crème liquide | Échalote | Mélange de champignons surgelés | Poivre | Pommes golden | Queue de lotte | Sel
  A vos assiettes

985 

Porc aux 5 parfums et à l'orange

Bouillon de volaille | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Orange | Poivre | Quatre-épices | Rôti de porc | Sauce soja | Sel
  Supertoinette

986 

Lieu poêlé à l'huile d'olive et choucroute de radis noirs

Baies rose | Eau | Huile d’olive | Lieu | Miel | Poivre | Radis noir | Sauce soja | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

987  

Pavé de cabillaud en croûte de sel d'épices et d'agrumes

Badianes | Baies rose | Cabillaud | Citron vert | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Kumquats | Oeuf (blanc) | Orange | Poivre
  Atelier des chefs

988  

Aiguillettes de canard laquées au miel de soja câlins de radis roses

Baies rose | Canard | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Miel | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

990 

Blancs de poulet aux agrumes et aux câpres

Ail | Baies rose | Câpres | Citron | Escalope de poulet | Huile d’olive | Orange | Poivre | Romarin | Sel | Vinaigre
  750g

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