poivre de sichuan

51 

Crème au chocolat vegan

agar-agar | chocolat noir pâtissier | crème de soja | lait de riz | poivre du Sichuan | sirop d'agave
  750g

52 

Ile flottante exotique

Ananas | Blanc d'oeuf | Citron caviar | Citron vert | Glucose | Graine de cardamone | Graine de poivre de Sichuan | Herbes fraîches | Huile d'olive | Mangue | Noix de coco en poudre | Orange | Sucre | Xanthane | Zeste de citron vert
  Cuisineaz

53 

Pâté en croûte de Noël

Beurre pommade | Chapelure | Cognac | Eau | Echine de porc haché | Farine | Gelée au madère | Gésiers de canard | Jaune d'oeuf | Noix de muscade | Pistaches fraîches | Poitrine de porc haché | Poivre de Sichuan | Sel | Veau haché
  A vos assiettes

54 

Toast de pomme aux oeufs de poisson

Beurre doux | Cerfeuil | Fleur de sel | Miel | Poivre de Sichuan | Pomme | Tarama | Tranche de pain d'épices
  Atelier des chefs

60 

Cuisses de poulet marinées au gingembre et poivre de sichuan à la plancha

  A ma façon

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