poivre de moulin

601  

Bouchées d'endives au jambon - Laurent Mariotte

Cerfeuil | Ciboulette | Échalote | Endives | Fromage frais (type brousse) | Jambon blanc | Poivre du moulin | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

602  

Soufflés au fromage frais à la ciboulette - Laurent Mariotte

Blancs d'oeufs | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Feuilles de gélatine | Fromage frais demi-sel (type Carré frais) | Graines de fenouil | Huile d'olive | Poivre du moulin | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

603 

Filets de maquereaux à la moutarde - Laurent Mariotte

Crème fraîche épaisse | Filets de maquereaux | Fleur de sel | Huile d'olive | Moutarde forte | Persil plat | Poivre du moulin | Pommes de terre nouvelles
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

604  

Mon pain perdu à la truite fumée - Laurent Mariotte

beurre | brioche | ciboulette | fromage frais entier | huile de tournesol | jus de citron | lait | oeufs | poivre du moulin | sel | truite fumée
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

605  

Merlans panés aux noisettes et pommes de terre grenailles - Laurent Mariotte

Chapelure panko (ou chapelure de pain) | Citron vert | Farine | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de friture | Merlan | Noisettes en poudre | Oeufs | Poivre du moulin | Pommes de terre grenailles | Thym
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

606  

Bouillon de champignons - Laurent Mariotte

Bouillon de boeuf | Champignons Enoki | Estragon | Gingembre | Huile de pépins de raisin | Oignons nouveaux | Poivre du moulin | Sauce soja tamaris | Sel fin gris | Shiitaké
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

607 

Farfalles aux brocolis et au saumon

Beurre | Brocoli | Ciboulette ciselée | Crème liquide | Farfalle | Jus de citron | Marmite de bouillon | Poivre du moulin | Saumon
  Cuisineaz

609 

Aumônière de St Jacques et saumon frais marinés.

aneth | ciboulette | crème fraîche | jus de citron | mesclun | pâte à crêpe | poivre du moulin | Saint-Jacques fraîche | saumon frais | sel | tomate cerise
  Cuisineaz

610 

Tartine de pois-camole et citron vert (pois cassés)

ail | huile d'olive | jus de citron vert | mélange d'épices tex-mex | oignons | pain de campagne tranché | pois cassés cuits | poivre du moulin | sel | tomate
  750g

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