poivre blanc moulu
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10 à 15 ingrédients Poulet Fromage Poulet aux champignons Risotto Papillote Sauce Vin Dés de poulet ... Saumon Betterave Verrine Poulet aux tomates Légumes Sauce au vin Poulet fermier Beurre Verrines de fromage Carpaccio Poireaux Braisé Sauce moutarde Papillote de saumon Verrine de betterave Poulet aux pommes Asperges Sauce tomate Jambon blanc Beurre blanc Carpaccio de bœuf Papillote de poulet Risotto aux asperges Verrines de fromage blanc Sauce poulet Carpaccio de betteraves
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Jambonneau, sauce moutarde et vin blanc
Beurre | Bouillon de viande | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Jambonneau | Moutarde | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
922
Boyau | Clous de girofle | Crème | Lard | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Boudin blanc antoine dupin
Boyau | Clous de girofle | Crème | Lard | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Papillotes de poulet à la pomme
Bouillon | Champignons | Ciboulette | Crème légère | Escalope de poulet | Jus de citron | Paprika | Pâtes | Poireau | Poivre | Pomme | Riz | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Poulet aux champignons et poireaux
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Cuisse de poulet | Farine | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Poireau | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Dés de poulet sauce tomatée aux champignons
Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Cornichons | Crème fraîche | Escalope de poulet | Moutarde | Oignon | Paprika | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pintade braisée au vin blanc et aux légumes
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Huile | Laurier | Navet | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Verrine de carpaccio de bœuf à la réduction de framboises, betterave et fromage blanc
Basilic | Betterave | Boeuf | Carpaccio | Ciboulette | Framboises | Fromage blanc | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
A vos assiettes
Risotto forestier au fromage de hollande
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Cèpes | Edam | Fromage | Girolle | Mimolette | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Risotto aux asperges et dés de poulet fermier d’auvergne label rouge aux épices
Asperges vertes | Beurre | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Quatre-épices | Riz | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
930
Beurre | Carotte | Courgette | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Radis | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Saumon en papillote au gingembre, beurre blanc
Beurre | Carotte | Courgette | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Radis | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
+ poivre blanc moulu
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