poivre blanc du moulin

161 

Filets de dorade aux asperges vertes

Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Eau | Echalote | Filets de dorade royale d'aquaculture de nos régions | Fumet de poisson | Poivre du moulin | Radis | Sucre | Vin blanc
  Avantages

162 

Risotto crémeux aux fruits de mer

asperges vertes | Bouillon de Coquillages Ariaké | crème fraîche | échalote | huile d olive | oignon | Parmesan fraîchement râpé | poivre du moulin | riz Arborio pour Risotto | Sel | vin blanc
  Avantages

163 

Foie gras à l'Alsacienne

anis vert | baie de genièvre | beurre | branches de thym | brins de ciboulette | choucroute crue | feuille de laurier | foie gras de canard ou d oie en morceaux | gingembre | huile d olive | mélange à pain d épice (cannelle | muscade) | oignon blanc | poivre du moulin | pommes de terre rate | sel | vinaigre de Xérès
  magicmaman

165 

Aumonières de saumon fumé

Aneth | Citron | Crème fraîche épaisse | Échalotes | Fromage blanc | Poivre du moulin | Sel | Tiges de ciboulette | Tranches de saumon fumé
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

166 

Suprême de pintade poché par Anne-Sophie Pic

Algues kombu | Beurre doux | Bouillon de légumes | Crème liquide | Échalote | Fleur de sel | Poivre du moulin | Sel fin | Suprêmes de pintade | Vin blanc | Wakamé
  Marie Claire

167 

Tartines d'écrasé d'avocat jambon Herta Tendre Noix Plein Air et oeuf poché

Avocat | Citron jaune | Graines germées | Jambon Herta Tendre Noix Plein Air | Oeuf | Pain de campagne | Poivre du moulin | Sel | Tomates cerise | Vinaigre de vin blanc
  A vos assiettes

168 

Brochettes de Saint-Jacques à la citronnelle

Citron vert non traité ou bio | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d'olive | Noix de saint-jacques avec corail | Paprika | Piment de cayenne | Poivre du moulin | Safran | Tiges de citronnelle | Vin blanc
  Elle à table

170 

Tournedos de bar au cacao

Bar | Beurre d'Isigny AOP | Cacao amer | Carotte | Crème fraîche d'Isigny AOP | Échalotes | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Poireaux | Poivre du moulin | Sel | Vin blanc
  Avantages

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