poitrine fumée
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881
Beurre | Crème fraîche | Lard fumé | Muscade | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Purée au lard fumé
Beurre | Crème fraîche | Lard fumé | Muscade | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel
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882
Ail | Bouquet garni | Canette | Champignon de Paris | Clous de girofle | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Orange | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin blanc | Vin de Bourgogne
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Canette en daube au vin blanc
Ail | Bouquet garni | Canette | Champignon de Paris | Clous de girofle | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Orange | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin blanc | Vin de Bourgogne
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883
Ail | Champignon de Paris | Crème | Farine | Girolle | Huile | Morilles | Oignon | Paprika | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate
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Fricassée de champignons provençale
Ail | Champignon de Paris | Crème | Farine | Girolle | Huile | Morilles | Oignon | Paprika | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate
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884
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Vin blanc
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Lapin piperade
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Vin blanc
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885
Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Huile | Lapin | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Lapin à la forestière
Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Huile | Lapin | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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886
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Lard fumé | Laurier | Lentilles | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Saucisse de Strasbourg | Sel | Thym
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Potage aux lentilles et saucisses de strasbourg
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Lard fumé | Laurier | Lentilles | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Saucisse de Strasbourg | Sel | Thym
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Verrines d'oeuf brouillé aux asperges vertes
Asperges vertes | Beurre | Ciboulette | Oeuf | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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888
Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Escalope de dinde | Escalope de poulet | Fenouil | Huile | Morilles | Parmesan | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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Paupiettes de poulet aux champignons
Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Escalope de dinde | Escalope de poulet | Fenouil | Huile | Morilles | Parmesan | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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889
Ail | Champignons | Choucroute | Concentré de tomate | Echine de porc | Épaule de veau | Laurier | Oignon | Paprika | Poitrine fumée | Saucisse de Strasbourg | Thym
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Choucroute à la polonaise
Ail | Champignons | Choucroute | Concentré de tomate | Echine de porc | Épaule de veau | Laurier | Oignon | Paprika | Poitrine fumée | Saucisse de Strasbourg | Thym
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890
Bacon | Caille | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Miel | Poitrine fumée | Poivre | Raisin | Sel
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Cailles farcies maison
Bacon | Caille | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Miel | Poitrine fumée | Poivre | Raisin | Sel
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