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poitrine fumée

 
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15 à 20 ingrédients Noix Noisette Poulet aux olives Légumes Grillade Ravioles Assortiment Saint-Jacques poêlées ... Pâtes au poulet Chartreuse Vodka Faisan Potée Crème Filet de bœuf Olives vertes Brunoise Spaghettis Faisan farci Œuf Poisson Choux

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Faisan farci aux pommes et aux noisettes


Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Cognac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Jus de citron | Jus de pommes | Laurier | Noisettes | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre vanillé
  Cuisineaz
Oeufs en meurette
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Oeufs en meurette


Ail | Alcool | Aromate | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Fond de veau | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Atelier des chefs
Choucroute à l'alsacienne
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Choucroute à l'alsacienne


Ail | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Fruit | Genièvre | Jambonneau | Laurier | Oie | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Porc | Saucisse de Strasbourg | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
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Filet de bœuf label rouge du bourbonnais grillé et saint-jacques juste poêlées, bordelaise réduite au poivre de penja


Boeuf | Bouquet garni | Cèpes | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Huile | Jambon | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Queue de boeuf | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
Soupe au pistou de ma grand mere
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Soupe au pistou de ma grand mere


Ail | Basilic | Carotte | Coquillettes | Courgette | Eau | Gruyère | Haricots blancs | Haricots rouges | Haricots verts | Huile d’olive | Mûres | Oignon | Poireau | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Marmiton
Raviole d'agneau presto émulsion de lard fumé et noisettes torréfiées
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Raviole d'agneau presto émulsion de lard fumé et noisettes torréfiées


Agneau | Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Herbe | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Noisettes | Pâte à ravioles | Poitrine | Poitrine fumée | Poivre | Sauge | Sel | Soja | Thym
  750g
Assortiment de poissons en nage relevée  spaghetti à la crème de vodka et coques
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Assortiment de poissons en nage relevée, spaghetti à la crème de vodka et coques


Baies rose | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Coques | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Saumon | Sel | Spaghetti | Vinaigre balsamique | Vodka
  Atelier des chefs
98 

Pâté chaud de poulet aux olives vertes au basilic


Armagnac | Basilic | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives vertes | Pâte feuilletée | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Poulet | Terrine
  Cuisineaz
Chartreuse de lotte à la fourme d'Ambert brunoise de légumes
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Chartreuse de lotte à la fourme d'Ambert brunoise de légumes


Carotte | Cerfeuil | Endive | Estragon | Fond de volaille | Fourme d’Ambert | Gros sel | Huile d’olive | Lard | Lard fumé | Lotte | Persil | Poitrine | Poitrine fumée | Poivre | Tomate | Vin rouge | Vinaigre
  750g
100 

Potée bretonne à ma façon


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Echalotes | Gros sel | Moutarde | Navet | Oignon | Poireau | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Porc | Saucisson à cuire
  Cuisineaz
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