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poitrine fumé

 
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Potée lorraine aux travers de porc
911 

Potée lorraine aux travers de porc


Ail | Bouquet garni | Carottes | Chou frisé | Clous de girofle | Haricots blancs | Navets | Oignon | Palette demi-sel | Poireaux | Poitrine fumée | Poivre en grains | Pommes de terre | Saucisses fumées | Sel | Travers de porc demi-sel
  Marie Claire
La macaronnade
912 

La macaronnade


ail | clous de girofle | concentré de tomates | échine de porc | macaroni | oignon | paleron | parmesan râpé | persil | piment de Cayenne | poitrine fumée | poivre | sel | vin rouge
  Marmiton
Boulettes de veau aux herbes   Laurent Mariotte
913 

Boulettes de veau aux herbes - Laurent Mariotte


Ail | Brocoli | Carotte | Coriandre | Épaule de veau | Huile d’olive | Légumes | Oeuf | Persil | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Semoule | Tabasco
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Salade de pâtes pesto rosso  Cyril Lignac
914 

Salade de pâtes pesto rosso (Cyril Lignac)


courgette | feuille de basilic | gousse d'ail | huile d'olive | morceau de parmesan | parmesan | Penne | petit pois | poitrine fumée | poivre | poudre d'amande | pousse d'épinard | sel | tomate cerise | tomate séchée
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
915 

Papillote de champignons émulsion de lard fume et noisettes torréfiées


Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pâte à ravioles | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym
  750g
916 

Faisan au vin rouge aux légumes et champignons


Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Echalotes | Faisan | Farine | Fond de volaille | Huile | Poitrine fumée | Sel | Thym | Vin rouge
  750g
Escargots et crème de chataîgnes aux Perles des sous bois
917 

Escargots et crème de chataîgnes aux Perles des sous-bois


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Cerfeuil | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  750g
918 

Canettes à l'Aligoté de Bourgogne


Ail | Bouquet garni | Canette | Champignon de Paris | Clous de girofle | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Orange | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne
  750g
Civet de lièvre
919 

Civet de lièvre


Ail | Beurre | Carotte | Eau | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Laurier | Lièvre | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
  Supertoinette
920 

Cocotte d'endives aux viandes fumées


Ail | Bouquet garni | Clous de girofle | Endive | Genièvre | Huile | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Riesling | Saucisse | Saucisse de Strasbourg | Sel
  750g
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