poitrine fumé
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Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chou | Faisan | Foie gras | Grains de maïs | Huile | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pâte à crêpe | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
Faisan en volière souvaroff
Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chou | Faisan | Foie gras | Grains de maïs | Huile | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pâte à crêpe | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
Cuisines du monde
Pigeons aux petits oignons
Beurre | Lard fumé | Oignon | Pigeon | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre
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Galettes de pommes de terre aux champignons
Beurre | Champignons | Huile | Lard fumé | Lardons | Parmesan | Poitrine fumée | Pomme de terre | Thym
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Poulet fumé aux lentilles
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Echalotes | Lard | Lentilles | Poitrine | Poivre | Poulet | Sel
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Cuisses de grenouilles recette lorraine
Ciboulette | Crème fraîche | Cuisses de grenouilles | Echalotes | Fond brun | Lard fumé | Lardons | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin blanc
Elle à table
Salade de pommes de terre luxembourgeoise (entrée)
Ail | Beurre | Lard fumé | Persil | Poitrine fumée | Pomme de terre | Saucisson sec | Vinaigre
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Terrine de lapin aux carottes (entrée)
Beurre | Carotte | Fruits secs | Lapin | Lard fumé | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poitrine fumée | Sel | Vin blanc
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Gargaillou de la sereine (plat principal)
Bouillon | Farine | Lard fumé | Laurier | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel
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Fricassée de poulet albigeoise (plat principal)
Ail | Farine | Fruit | Huile d’olive | Lard fumé | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poulet | Pruneaux | Vin blanc
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Farci saintongeais (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre | Chou | Citron | Echalotes | Farine | Fruits secs | Huile | Lard fumé | Oeuf | Poitrine fumée | Riz | Sel | Tomate | Viande | Vin blanc
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