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pois mangetout

 
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Filet de bar au jus de tomate et jeunes légumes
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Filet de bar au jus de tomate et jeunes légumes


Asperges vertes | Bar de ligne | Beurre | Chapelure | Citron | Concentré de tomate | Farine | Huile d'olive | Minicarottes | Minifenouils | Minipâtissons | Parmesan râpé | Pois gourmands | Poivre | Sel | Tomate
  Avantages
Gratin de verdure au Reblochon
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Gratin de verdure au Reblochon


Asperges vertes | Beurre | Courgette | Crème liquide | Haricots verts | Huile d’olive | Muscade | Oignon rouge | Pois gourmand | Poivre | Reblochon | Sel
  A vos assiettes
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées
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Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées


Baies rose | Beurre | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Thé | Vinaigre de riz
  A vos assiettes
Riz végétarien étuvé à la vapeur
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Riz végétarien étuvé à la vapeur


Ail | Badianes | Cardamome | Courgette | Eau | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Poivron rouge | Riz | Roquette | Sel
  Atelier des chefs
Poulet rôti fraîcheur de légumes nouveaux
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Poulet rôti fraîcheur de légumes nouveaux


Ail | Asperges vertes | Carotte | Cerfeuil | Huile d’olive | Navet | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Poulet | Sel | Thym
  750g
Wok de Légumes
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Wok de Légumes


Brocoli | Crevettes | Farine | Grains de maïs | Huile | Ketchup | Nouilles chinoises | Orange | Pois gourmand | Poivre | Poivron jaune | Sauce soja
  A vos assiettes
Coulis d’épinards tartare de couteaux et brunoise de légumes émulsion au lard
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Coulis d’épinards tartare de couteaux et brunoise de légumes émulsion au lard


beurre | carotte | céleri rave | courgette | couteaux | échalote | épinards | feuilles de cerfeuil | jus de yuzu | lait | lard de colonata | navet | pois gourmands | poivre | radis
  Cuisineaz
Mi cuit de boeuf au satay légumes poêlés au sésame
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Mi-cuit de boeuf au satay légumes poêlés au sésame


Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Oignon rouge | Pâtes | Pois gourmand | Poivre | Poivron rouge | Rumsteck | Sel | Sésame | Soja
  Atelier des chefs
Salade thaï au Poulet
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Salade thaï au Poulet


Ail | Beurre de cacahuète | Carotte | Chou | Huile | Miel | Pois gourmand | Poivron rouge | Poulet | Sauce soja | Sésame | Vinaigre de riz
  Cuisine Addict
Filet de maquereau aux petits légumes beurre blanc au vinaigre de Xérès
400 

Filet de maquereau aux petits légumes beurre blanc au vinaigre de Xérès


Beurre | Citron vert | Courgette | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Maquereau | Oignon | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sel | Xérès
  Atelier des chefs
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