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pois frais

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Crème Crème de pois Crème de petits pois Petits pois à la menthe Chèvre frais Purée Purée de pois Purée de petits pois ... Velouté Asperges Asperges à la crème Velouté de petits pois Crème d'asperges Velouté de pois Verrine de crème Tomates confites Poulet aux petits pois Radis Brochet Fruits rouges Blanc de poulet Compote Crème aux oeufs Saumon Olives Bœuf Fromage Ravioles Quenelle Œufs cocotte Émincé Huile Noix Fenouil Noix de Saint-Jacques Saumon frais Tartine de chèvre Huître

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Crème de petits pois à la menthe  maki de saumon  crème de chèvre frais
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Crème de petits pois à la menthe, maki de saumon, crème de chèvre frais


Ail | Beurre | Chèvre frais | Crème liquide | Eau | Feuilles de nori | Menthe | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Huîtres d'Arcachon Cap Ferret panées aux noix du Périgord crème purée de petits pois à l'estrago
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Huîtres d'Arcachon Cap-Ferret panées aux noix du Périgord crème purée de petits pois à l'estrago...


Basilic | Beurre | Chapelure | Crème | Estragon | Farine | Huile d’olive | Huîtres | Oeuf | Oseille | Petits pois | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
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Velouté de petits pois frais à la menthe fraîche et à l'huile d'olive tartine grillée au chèvre frais et radis


Fond de volaille | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Menthe | Pain | Petits pois | Poivre | Poule | Radis | Sel
  750g
Velouté de petits pois à la menthe et sa quenelle de chèvre frais
4 

Velouté de petits pois à la menthe et sa quenelle de chèvre frais


Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Menthe | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
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Oeuf cocotte en verrine à la crème de petit pois et chips de lard fumé
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Oeuf cocotte en verrine à la crème de petit pois et chips de lard fumé


Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Pain | Petits pois | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  750g
Purée de petits pois émincé de boeuf à la menthe et brochette de tomates confites
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Purée de petits pois émincé de boeuf à la menthe et brochette de tomates confites


Ail | Basse côte de boeuf | Bouillon de viande | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Fond de veau | Fromage frais | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Menthe | Oignon | Petits pois | Saint Môret | Sésame | Sucre | Tomate cerise | Wasabi
  750g
Compote de fruits rouges  fenouil au miel  crème de petits pois au fromage  accompagnement
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Compote de fruits rouges, fenouil au miel, crème de petits pois au fromage (accompagnement)


Ail | Chèvre frais | Crème liquide | Faisselle | Fenouil | Fraise | Framboises | Groseilles | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique | Xérès
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Ravioles aux asperges et crème de petits pois
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Ravioles aux asperges et crème de petits pois


Ail | Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Petits pois | Poivre | Ravioli | Sel | Thym
  A vos assiettes
Blanc de poulet crème de petit poids et asperges à la pancetta
9 

Blanc de poulet crème de petit poids et asperges à la pancetta


Ail | Asperges | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Pancetta | Petits pois | Poivre | Sel
  750g
Purée de petits pois à la menthe et ses noix de Saint Jacques accompagnés de tuiles de parmesan
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Purée de petits pois à la menthe et ses noix de Saint-Jacques accompagnés de tuiles de parmesan


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Mascarpone | Menthe | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Sel | Thym
  750g
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