poires rôties
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Noix Fève tonka Fèves Chocolat Poires au chocolat Glace au chocolat Choux Purée ... Pommes Pintade rôtie Tourte Ail Fenouil Beurre Sauté Chou vert Vanille Suprême de pintade Tourte au poulet Truffes Foie gras Oignons Purée de pois Poulet rôti Raisins Palet Tartine Purée de chou Cailles rôties Jus Grillade Pintade au chou Sablé Caramel Oie rôtie
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Beurre | Cassis | Citron | Crème | Eau | Glace | Jus de citron | Poire | Riz | Sucre | Truffe | Vanille
A vos assiettes
Poire truffée au cassis rôtie au beurre salé
Beurre | Cassis | Citron | Crème | Eau | Glace | Jus de citron | Poire | Riz | Sucre | Truffe | Vanille
A vos assiettes
Poire rôtie déglacée à la bière blanche sur sablé aux noix et Chavignol frais
Beurre | Bière | Crème fraîche | Crottins de chavignol | Farine | Huile de noix | Noix | Oeuf | Poire | Poivre | Sel
750g
Poire rôtie au raisin et aux noix
Ciboulette | Curcuma | Eau | Muscat | Noix | Poire | Raisin | Sucre fin
750g
+ poires rôties
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