poires pochées au vin rouge
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Gaufre moelleuse à la poudre de noisette, poire pochée au vin épicé
Beurre | Cannelle | Crème liquide | Farine | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Orange | Poire | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Mousse de fourme d'ambert sur lit de poire pochée au vin d'auvergne
Anis étoilé | Cannelle | Coriandre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fourme d’Ambert | Orange | Poire | Poivre | Quatre-épices | Sucre | Thé | Vin rouge
750g
43
Citron | Clous de girofle | Eau | Mûres | Poire | Sucre | Vinaigre balsamique
Marmiton
Poires pochees au vinaigre balsamique
Citron | Clous de girofle | Eau | Mûres | Poire | Sucre | Vinaigre balsamique
Marmiton
44
Cassis | Cassonade | Citron | Clous de girofle | Crème | Gousse de vanille | Poire | Poivre | Sucre | Vin de Bourgogne | Vin rouge | Zeste d’orange
750g
Poires pochées aux cassis glace vanille
Cassis | Cassonade | Citron | Clous de girofle | Crème | Gousse de vanille | Poire | Poivre | Sucre | Vin de Bourgogne | Vin rouge | Zeste d’orange
750g
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Poire pochée Poires au vin Noix Glace Noisette Mousse de poire Muffins Magret de canard ... Rôti Camembert Chocolat Mousse de marrons Vin de noix Caramel Poires au chocolat Poires rôties Moelleux aux poires Muffins aux poires Cailles rôties Tartelette Muffins au chocolat Vitello Mœlleux Glace à la noix Tartelettes aux poires Crème de pois Vinaigre Caramels au chocolat Mousseline Gaufre
45
Beurre | Cannelle | Chocolat | Maïzena | Noisettes | Oeuf | Poire | Pois cassés | Sucre | Vin | Vin rouge
A vos assiettes
Muffins chocolat aux poires pochées et noisettes caramélisées
Beurre | Cannelle | Chocolat | Maïzena | Noisettes | Oeuf | Poire | Pois cassés | Sucre | Vin | Vin rouge
A vos assiettes
Tartelettes de poires pochées
5 épices | Framboises | Pâte feuilletée | Poire | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
48
Beurre | Cannelle | Cassis | Crème | Gingembre | Magret de canard | Miel | Poire | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
750g
Magret de canard aux poires pochées canelle et gingembre
Beurre | Cannelle | Cassis | Crème | Gingembre | Magret de canard | Miel | Poire | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
750g
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Caille en crapaudine rôtie au miel, mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée
Badianes | Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Orange | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Poire pochée aux épices crème glacée camembert sablé aux noix
Anis étoilé | Beurre | Camembert | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Crème liquide | Epices | Farine | Fleur de sel | Lait | Noix | Oeuf (jaune) | Poire | Poivre | Sucre | Vin rouge
Cuisineaz
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