poires au vin cuisine pierre perret
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Trofie poire roquefort et sauce au vinaigre balsamique
Baie(s) rose(s) | Cerfeuil | Echalote(s) | Fond de veau | Gros sel | Huile d'olive | Poire(s) | Roquefort | Sel fin | Trofie | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
10 à 15 ingrédients Poires pochées au vin Poire pochée Glace Coulis Cake salé Sauce au roquefort Huile Crumble ... Veau Cake moelleux Crème de pois Beurre Blanquette de veau Mœlleux Crème d'amandes Moelleux aux poires Caramel Caramel au beurre salé Vinaigre Sabayon Cêpes Feuilleté Cake aux poires Omelette Crumble aux poires Cake aux olives Sauce au vin
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