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poires conférence

 
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Tatin Roquefort Poires au vin Noix Sorbet Laurent Mariotte Vinaigre Poire Belle-Hélène ... Sauce Tarte aux poires Vinaigrette Endive Poires Belle-Hélène Croustillant Poires caramélisées Salade Vin de noix Ravioles Raclette Salade de pois Caramel Crème de pois Risotto Salade de poires Salade d'endives aux noix Ramequin Crêpes aux poires Salade aux noix Vanille Tarte tatin aux poires Salade fraîche

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Tatin de poires conférence au poivre long   sorbet roquefort
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Tatin de poires conférence au poivre long - sorbet roquefort


Beurre | Farine | Lait | Poire | Poivre | Roquefort | Sucre | Thym
  750g
Salade d'endives dés de Raclette de Savoie IGP poire fraîche et vinaigrette aux noix
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Salade d'endives dés de Raclette de Savoie IGP poire fraîche et vinaigrette aux noix


Blanc d'oeuf | Endives | Herbes fraîches | Huile de Noix | Jus de citron | Miel | Noix fraîches | Poires conférence | Raclette de Savoie IGP | Sel
  A vos assiettes
Crêpes à la poire et au bleu
3 

Crêpes à la poire et au bleu


beurre | farine | lait | oeufs | pignons de pin | poires conférence | poivre | Saint Agur | sel
  Supertoinette
Poire au vin blanc et épices   Laurent Mariotte
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Poire au vin blanc et épices - Laurent Mariotte


bâton de cannelle | capsules de cardamome verte | écorce d'orange séchée | étoile de badiane | gousse de vanille | poires conférence | sucre cristal | vin blanc doux de muscat
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
7 

Risotto roquefort Papillon et poires conférence


Bouillon de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poire | Riz | Roquefort | Vin blanc
  750g
Poire Belle Hélène   Laurent Mariotte
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Poire Belle-Hélène - Laurent Mariotte


amandes effilées grillées | chocolat noir | comice ou angélys) | crème fraiche liquide UHT | glace à la vanille | gousse de vanille | jus d'un demi-citron | poires de saison (conférence | sucre en poudre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tarte tatin aux poires caramélisée
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Tarte tatin aux poires caramélisée


beurre | Crème chantilly ou glace à la vanille | gousse de vanille | pâte brisée | poires mûres (Conférence ou Angélys de préférence) | sucre en poudre
  Démotivateur Food
Tatin d'échalotes à la poire et sauce poire vanille et ravioles croustillantes
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Tatin d'échalotes à la poire et sauce poire vanille et ravioles croustillantes


Échalote | Farine | Huile d'olive vanillée | Huile de colza | Jus de citron | Pâte brisée | Poire Conférence | Poivre | Raviole | Sel | Sucre | Thym | Vanille | Vinaigre balsamique
  750g
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