pointes d’asperges vertes
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Salade de Saint-Jacques aux asperges
Asperges vertes | Avocat | Huile d’olive | Jus de citron | Pignons | Poivre | Roquette | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
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Riz aux champignons et asperges
Ail | Asperges vertes | Champignon de Paris | Graines de sésame | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Oignon | Poivre | Riz | Sel
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Poêlée de légumes du printemps
Aneth | Asperges vertes | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Courgette | Huile d’olive | Navet | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Sel
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Pâtes aux légumes verts
Ail | Asperges vertes | Brocoli | Huile d’olive | Pâtes | Petits pois | Poivre | Sel | Tomate
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Muffins printaniers au jambon de Bayonne
Asperges vertes | Beurre | Farine | Jambon | Lait | Levure chimique | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
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Asperges panées au parmesan
Ail | Asperges vertes | Beurre | Chapelure | Coulis | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivron | Poivron rouge | Sel
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Risotto aux asperges sauvages et aux morilles
Asperges vertes | Bouillon de légumes | Crottins de chavignol | Huile d’olive | Mascarpone | Morilles | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Vin blanc
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Agneau rôti purée et asperges
Agneau | Asperges vertes | Beurre | Gigot | Miel | Orange | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sauce soja | Sel | Vin blanc
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Asperges rôties à la plancha
Asperges vertes | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Poivre
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