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pointes d’asperges vertes

 

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Le clafoutis au crabe et asperges
491 

Le clafoutis au crabe et asperges


Asperges vertes | Beurre | Crabe (boîte) | Crème | Lait | Maïzena | Oeuf | Poivre | Safran | Sel
  750g
Tartelettes aux petits légumes nouveaux
492 

Tartelettes aux petits légumes nouveaux


Asperges vertes | Carotte | Crème fraîche | Lait | Muscade | Oeuf | Oignons nouveaux | Parmesan | Pâte feuilletée | Petits pois | Poivre | Sel
  750g
493 

Mille feuilles foie gras confit d'oignon


Asperges vertes | Carotte | Champignon de Paris | Foie gras | Graines de moutarde | Huile d’olive | Oignon rouge | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
  750g
Salade croquante de légumes printaniers sauce césar
494 

Salade croquante de légumes printaniers sauce césar


Ail | Anchois | Asperges vertes | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Croûtons | Huile | Miel | Moutarde | Oignon | Oranges sanguines | Piment d’Espelette | Radis | Radis noir | Salade | Sel | Sucrine
  750g
Duo d'asperges et sa sauce crémeuse
495 

Duo d'asperges et sa sauce crémeuse


Asperges blanches | Asperges vertes | Ciboulette | Fleur de sel | Jus de citron | Lait | Mayonnaise | Poivre | Sel
  750g
Asperges et maïs à la sauce miso
496 

Asperges et maïs à la sauce miso


Asperges vertes | Grains de maïs | Huile | Pâtes | Saké
  750g
497 

Filets de lapin sautés aux herbes asperges et petits pois


Asperges vertes | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lapin | Petits pois | Poivre | Vin blanc
  750g
Roulés de veau aux petits légumes
498 

Roulés de veau aux petits légumes


Asperges blanches | Asperges vertes | Basilic | Carotte | Cerfeuil | Fèves | Huile d’olive | Rôti de veau | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
Risotto au canard confit et légumes verts
499 

Risotto au canard confit et légumes verts


Ail | Asperges vertes | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Confit de canard | Cuisse de canard | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Risotto aux asperges et queues de crevettes
500 

Risotto aux asperges et queues de crevettes


Ail | Asperges vertes | Beurre | Ciboulette | Court bouillon | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel
  750g
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