pointes d’asperges vertes

481 

Tartelettes express aux légumes et au Cantal Vieux

Ail | Asperges vertes | Beurre | Cantal | Champignon de Paris | Farine | Oeuf | Pistache | Roquette | Tomate | Vinaigrette
  750g

482 

Polenta aux légumes d'été....ou l'art d'accommoder les restes

Asperges vertes | Courgette | Fèves | Olives noires | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Polenta | Tomate
  750g

483 

Vert in blanc et vue en rose

Agar-agar | Amandes | Anis | Asperges vertes | Avoine | Câpres | Huile de noix | Lait | Noisettes | Orge | Pamplemousse | Purée | Riz | Vinaigre
  750g

484 

Velouté d'asperges vertes & Chantilly au saumon fumé

Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Poivre | Saumon fumé | Sel
  750g

485 

Asperges caramélisées au Muscovado et Réglisse

Asperges vertes | Réglisse | Sucre
  750g

486 

Crostinis d'asperges condiments de Chèvre frais et de betterave

Asperges vertes | Baguette | Betterave | Céleri | Chèvre frais | Huile d’olive | Lait | Poivre | Sel | Vinaigre de riz
  750g

487 

Risotto au safran crémeux accompagné d'asperges vertes

Asperges | Bouillon de légumes | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Girolle | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Vin blanc
  750g

489 

Petit flan d'asperges de Blaye et émulsion de noisettes torréfiées

Asperges blanches | Asperges vertes | Crème liquide | Fromage blanc | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel
  750g

490 

Mini clafoutis aux asperges et saumon

Asperges vertes | Ciboulette | Crème liquide | Fromage râpé | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Saumon fumé | Sel
  750g

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