pointes d’asperges vertes
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Marbré de légumes saumon et langoustines
Artichaut | Asperges vertes | Carotte | Citron | Courgette | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gros sel | Haricots verts | Langoustine | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Terrine d'asperges et petits pois à la féta
Asperges vertes | Bouillon de légumes | Courgette | Feta | Feuilles de gélatine | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Petits pois | Sel
Atelier des chefs
Verrine avocat pamplemousse poutargue asperges vertes
Aneth | Asperges vertes | Avocat | Ciboule | Ciboulette | Citron | Endive | Huile | Pamplemousse | Poivre | Poutargue | Sel
A vos assiettes
Filet de volaille en croûte de vin rouge et légumes d'été
Ananas | Asperges vertes | Chapelure | Echalotes | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Miel | Pain | Pois gourmand | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Focaccia aux asperges vertes
Asperges | Chèvre frais | Curcuma | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Levure | Pesto | Sel
Marmiton
Terrine aux asperges
Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Saint-Nectaire | Sel
Supertoinette
Tagliatelle Primavera
Ail | Asperges vertes | Basilic | Champignon de Paris | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Petits pois | Poivre | Roquette | Sel | Tagliatelles | Tomate cerise
Atelier des chefs
Salade de mozzarella pimentée roquette asperges et huile de basilic
Ail | Asperges vertes | Basilic | Citron | Echalotes | Fèves | Fleur de sel | Huile d’olive | Mozzarella | Pignons | Piment | Poivre | Roquette | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Oeuf cocotte en ramequin asperges vertes et brousse
Asperges vertes | Beurre | Brousse | Ciboulette | Fleur de sel | Gros sel | Oeuf | Poivre
Atelier des chefs
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