pointes d’asperges vertes
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Asperges vertes à la coppa
Asperges | Coppa | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Vinaigre balsamique
Marmiton
Grosses asperges grillées cuites en papillote
Asperges vertes | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Vin blanc
Atelier des chefs
Mille-feuille d'asperges et pousses de roquette
Asperges vertes | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gros sel | Huile d’olive | Pâte feuilletée | Poivre | Roquette | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Quiche sans pâte façon tableau
Asperges vertes | Basilic | Carotte | Comté | Courge | Crème fraîche épaisse | Farine | Graines de sésame | Graines de tournesol | Lait | Oeuf | Poivre | Romarin | Sel | Tomate cerise
Marmiton
Collerettes Lustucru Pâtes aux Oeufs Frais aux asperges et crème au parmesan
Asperges vertes | Crème liquide | Croûtons | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Parmesan | Pâtes | Poivre | Roquette | Sel
Cuisineaz
Veau cuisiné à la crème de moutarde asperges vertes et champignons (Cyril Lignac)
Asperges vertes | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Veau | Viande | Volaille
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Salade Printanière aux Alliances d'Échalotes Traditionnelles
Asperges vertes | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Parmesan | Pomme | Tomate | Vinaigre
A vos assiettes
Pizza aux asperges oeufs de caille et jambon de Parme
Asperges vertes | Comté | Gros sel | Jambon de Parme | Oeuf de caille | Pâte à pizza | Poivre | Purée | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Brochette de veau marinée au pamplemousse et à la sauge
Asperges vertes | Carotte | Feta | Framboises | Huile d’olive | Melon | Oignons nouveaux | Pamplemousse | Poivre | Veau
Marmiton
Tartare de veau asperges vertes et palourdes
Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huile d’arachide | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette | Xérès
A vos assiettes
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