poêle

231 

Poêlée de foie gras à la fleur de sel pommes Antarès

Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Échalotes | Fleur de sel | Foie gras | Fond de volaille | Mâche | Poivre concassé | Pommes Antarès | Vinaigre de Xérès
  Avantages

232 

Escalopes de foie gras poêlées sur son écrasée de pomme de terre douce

Ciboulette | Foie gras cru | Gingembre | Jus d'orange pressé | Patates douces | Poivre | Roquette | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  magicmaman

233 

Foie gras de canard poêlé velouté de rutabaga

Beurre | Crème liquide | Foie gras | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Roquette | Rutabagas | Sel
  Marie Claire

234 

Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés

Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs

235 

Magret de canard et foie gras poêlé variation de courge butternut

Butternut | Canard | Ciboulette | Courge | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

236 

Crème onctueuse de potiron escalope de foie gras poêlée

Ail | Canard | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Potiron | Sel
  Atelier des chefs

237 

Verrine mousse de foie gras accompagnée de sa poêlée

Ail | Beurre | Cèpes | Crème | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel
  750g

238 

Escalopes de foie gras poêlé sur tranche de pain d'épices aux figues

Canard | Caramel | Chutney | Crème | Farine | Figues | Foie gras | Gros sel | Miel | Poivre
  Cuisineaz

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