poêlée
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Poêlée de prunes aux épices et chantilly
Beurre demi-sel | Cardamome | Crème liquide | Epices | Gingembre | Gousse de vanille | Piment | Prunes | Sucre glace | Sucre roux | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Poêlée de Saint-Jacques sur fondue de poireaux à la crème et 5 baies
Beurre | Crème | Mélange 5 baies | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Poêlée de pommes de terre à l'espagnole
Basilic | Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Chorizo | Piment | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel
Supertoinette
Poêlée de penne à la maraîchère
Asperges blanches | Asperges vertes | Basilic | Brocoli | Carotte | Courge | Fèves | Huile d’olive | Jus de citron | Lentilles | Pois gourmand
750g
Poêlée de patates douces et courgettes
Courgette | Matière grasse | Oignon | Patate douce | Piment d’Espelette | Sel
Marmiton
Poêlée d'asperges blanches et saumon
Asperges blanches | Beurre | Citron | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Tomate cerise
Marmiton
Carré d'agneau Irlandais laqué à la tomate Orge aux herbes - Poêlée de tomates
Agneau | Ail | Basilic | Beurre | Céréales | Echalotes | Fond de veau | Herbe | Menthe | Miel | Orge | Origan | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Poêlée de poulet champignons et oignons accompagnée de pomme de terre
Champignon de Paris | Crème fraîche | Escalope de poulet | Oignon | Persil | Pomme de terre
Marmiton
Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel
Canard | Châtaignes | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
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