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poêlée de fruits

 
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10 à 15 ingrédients Cêpes Croûte Ail Magret Foie gras pôelé Persillade Pommes Noix ... Boulgour Canard Lapin Sauce à l'ail Agneau Potimarron Pain d'épice Butternut Gambas Haricot Carré d'agneau Velouté de cèpes Foie gras de canard Tartare Croustillant Agneau presto Velouté de butternut Porc Sauce au gingembre Caramel Glace

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Foie gras poêlé Tartare® Ail Sauvage cèpes   pommes caramélisés
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Foie gras poêlé Tartare® Ail Sauvage cèpes & pommes caramélisés


Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Foie gras | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Tartare
  750g
Foie gras de canard poêle velouté de butternut émulsion de cèpes
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Foie gras de canard poêle velouté de butternut émulsion de cèpes


Beurre | Bouillon | Bouillon de volaille | Butternut | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Foie gras | Lait | Marrons | Oignon
  750g
Lapin poêlé sur son lit de verdure !
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Lapin poêlé sur son lit de verdure !


Comté | Foie | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Laitue | Lapin | Miel | Poivre | Sauce soja | Sésame | Tomate
  750g
Magret en croûte de Noix du Périgord et cèpes poêlés en persillade
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Magret en croûte de Noix du Périgord et cèpes poêlés en persillade


Ail | Beurre | Cèpes | Chapelure | Huile de noix | Magret de canard | Noix | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
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Carré de porc poêlé Choisy


Beurre | Carotte | Citron | Côte de porc | Couenne | Fond blanc | Huile | Laitue | Lard | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
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Magret en croûte de noix du Périgord (et cèpes poêlés en persillade)


Ail | Beurre | Cèpes | Chapelure | Huile de noix | Magret de canard | Noix | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
Carré d'agneau presto aux dattes et pain d'épices boulgour au thé à la menthe pomme poêlées
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Carré d'agneau presto aux dattes et pain d'épices boulgour au thé à la menthe pomme poêlées


Agneau | Amandes effilées | Badianes | Beurre | Boulgour | Datte | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Pomme | Raisin | Sel | Thé
  750g
Gambas poêlées piment ail et sauce gingembre
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Gambas poêlées piment ail et sauce gingembre


Ail | Bouillon | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Maïzena | Persil | Piment | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre roux
  750g
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Biscuit croustillant aux haricots de Soissons potimarron poêlé au gingembre et glace réglisse


Beurre | Chocolat au lait | Confiture | Crème | Crêpes dentelles | Feuilles de gélatine | Gingembre | Haricots | Mascarpone | Potimarron | Pralin | Rhum | Sucre
  750g
Filets d'Angus poêlés
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Filets d'Angus poêlés


Ail | Beurre | Boeuf | Gelée | Groseilles | Huile d’arachide | Laurier | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
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