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poêlée de champignons

 
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Poêlée de pommes de terre et champignons frais, filet de daurade persillé


Ail | Aromate | Beurre | Chapelure | Daurade | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Trompette de la mort
  Atelier des chefs
Poêlée de haricots beurre au beurre persillé et petits champignons aux herbes
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Poêlée de haricots beurre au beurre persillé et petits champignons aux herbes


Beurre | Champignon de Paris | Chanterelles | Echalotes | Feta | Girolle | Haricots | Herbe | Huile | Persil | Poivre | Sel | Shiitake | Thym | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Poêlée de champignons truite fumée sur un écrasé de céléri et son crumble
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Poêlée de champignons truite fumée sur un écrasé de céléri et son crumble


Beurre | Céleri-rave | Champignon de Paris | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Jus de citron | Lait | Parmesan | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Truite fumée
  750g
54 

Poêlée de champignons truite sur un écrasé de céleri et son crumble


Beurre | Céleri-rave | Champignon de Paris | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Jus de citron | Lait | Parmesan | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Truite fumée
  750g
55 

Pièces de boeuf piqué à la sauge, poêlée de champignons des bois


Ail | Basilic | Boeuf | Cèpes | Champignon de Paris | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Parmesan | Pistache | Pleurote | Poivre | Sauge | Sel | Trompette de la mort
  Atelier des chefs
56 

Volaille jaune des Landes en 2 cuissons, poélée de champignons de saison


Ail | Beurre | Champignons | Eau | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Tarte fine aux légumes verts poêlée de champignons à l'huile de truffe
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Tarte fine aux légumes verts poêlée de champignons à l'huile de truffe


Aromate(s) ail | Beurre doux | Cerfeuil | Champignon(s) de Paris | Echalote(s) | Estragon | Farine aux légumes verts | Fleur de sel | Huile d olive | Huile de truffe blanche | Jaune(s) d oeuf(s) | laurier | Parmigiano Reggiano râpé | Persil plat | Sel fin | thym
  Atelier des chefs
Poêlée de champignons aux pignons
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Poêlée de champignons aux pignons


Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Girolle | Huile d’olive | Pignons | Pleurote | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
59 

Poêlée de blé aux champignons


5 baies | Ail | Blé | Bouillon de volaille | Champignons | Crème fraîche | Ebly | Echalotes | Escalope de poulet | Persil | Poivre | Sel
  Cuisineaz
60 

Poelee de langoustines aux champignons et sabayon de champagne


Beurre | Champagne | Champignons | Clous de girofle | Echalotes | Gros sel | Langoustine | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Thym
  Marmiton
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