pleurote
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Ail | Baies de genévrier | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Épaule de veau | Estragon | Farine | Mélange 5 baies | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Blanquette de veau aux pleurotes et legumes de saison
Ail | Baies de genévrier | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Épaule de veau | Estragon | Farine | Mélange 5 baies | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
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Duxelle de champignons
Beurre | Champignon de Paris haché | Échalote | Huile d'olive | Jus de citron | Oignon | Pleurote haché | Poivre | Sel
Meilleur du Chef
+ pleurote
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