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Lasagnes croustillantes au turbot et au foie gras (plat principal)
Curcuma | Foie gras | Huile | Piment de Cayenne | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Sel | Turbot
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Marmitako (plat principal)
Ail | Farine | Huile | Oignon | Pain | Piment | Pomme de terre | Sel | Thon | Tomate
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Dorades des îles (plat principal)
Banane | Beurre | Cacahuètes | Daurade | Huile | Mûres | Persil | Poisson | Poivre | Riz | Sel | Tabasco | Tomate
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Mormies à la provençale (plat principal)
Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Ail | Citron | Courgette | Crème liquide | Fromage blanc | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Saumon | Sel
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Flan de saumon en mini cocotte (plat principal)
Ail | Citron | Courgette | Crème liquide | Fromage blanc | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Saumon | Sel
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Filet de poisson à l’estragon et au raisin (plat principal)
Beurre | Cabillaud | Crème liquide | Estragon | Farine | Fumet de poisson | Poisson | Poivre | Raisin | Sel | Vin blanc
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Joues de lotte au jus de persil et deux céleris (plat principal)
Beurre | Céleri | Céleri branche | Crème liquide | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Lait | Lotte | Matière grasse | Muscade | Persil | Poivre | Sel
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Filet de poisson en croûte d’herbes et sauce au poivron rouge (plat principal)
Basilic | Beurre | Cabillaud | Crème fraîche | Légumes | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Paprika | Pecorino | Pignons | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Roquette | Sel | Thym
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Filet de turbot sur un lit d’épinards (plat principal)
Crème légère | Epinard | Herbe | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Turbot
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Kafta nayé (viande crue marinée) (plat principal)
Agneau | Citron | Menthe | Oignons nouveaux | Persil
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