plat
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients Haricots plats Oeuf au plat Œuf Haricots verts Salade Tagliatelles Salade de haricots blancs Roulé ... Purée de haricots Haricots verts à la tomate Sauce Cuisse de canard Confit de canard Sanglier Thon Salade paysanne Pomme de terre Haricots rouges Salade de thon Girolles Polenta Cailles
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Brochettes durango aux haricots rouges (plat principal)
Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Concentré de tomate | Coriandre | Echalotes | Haricots rouges | Laurier | Oignon | Origan | Persil | Piment | Poitrine fumée | Poivre | Poivron | Rumsteck | Sel | Sucre fin | Thym | Vinaigre
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Cuisse de canard confite salade paysanne et oeuf de caille au plat
Ail | Baguette | Confit de canard | Cuisse de canard | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Noix | Oeuf de caille | Persil | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Fricadelles aux girolles, haricots verts et tomates (plat principal)
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Girolle | Haricots verts | Huile | Lait | Légumes | Marjolaine | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sarriette | Sel | Tomate | Viande hachée
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Haricot de sanglier (plat principal)
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Farine | Lard fumé | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Sanglier | Sel | Thym
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Polenta aux œufs et au salami (plat principal)
Beurre | Concentré de tomate | Grains de maïs | Légumes | Oeuf | Oignon | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Poivron vert | Salami | Sel | Semoule | Sucre | Tomate
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Salade aux thon et aux haricots blancs (fagioli e tonno) (plat principal)
Ail | Anchois | Eau | Haricots blancs | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Olives noires | Persil | Piment | Poivre | Poivron jaune | Sel | Thon (boîte)
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Steak bardé à la purée de pommes de terre et aux haricots verts (plat principal)
Bacon | Beurre | Boeuf | Crème fraîche | Haricots verts | Huile | Lait | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos | Vin blanc
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Oeufs au lard, sauce à la moutarde (plat principal)
Beurre | Crème fraîche | Farine | Huile | Lard | Légumes | Moutarde | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
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Escalopes de veau roulées aux haricots verts et tagliatelles (plat principal)
Crème fraîche | Escalope de veau | Fond de veau | Haricots verts | Huile d’olive | Jambon de Parme | Moutarde | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Tagliatelles | Vin blanc
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