plat pour 10 personnes à faire la veille
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Curry de poulet aux noix de cajou et riz (plat principal)
Bouillon de volaille | Curry | Escalope de poulet | Huile d’olive | Noix de cajou | Oignon | Poivre | Riz | Sauce soja | Sel
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Poulet au citron et aux oignons nouveaux (sud de la chine) (plat principal)
Ail | Bouillon de volaille | Escalope de poulet | Huile | Jus de citron | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Piment | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre
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Blanc-manger de poulet (plat principal)
Amandes | Escalope de poulet | Gingembre | Lait | Lard | Riz | Sucre
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Pollo al mattone (plat principal)
Ail | Citron | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Poulet | Romarin | Sel
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Poule en gelée (plat principal)
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Gelée | Laurier | Madère | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Poule | Sel | Thym
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Poulet farci aux marrons (plat principal)
Carotte | Ciboulette | Crème | Huile d’arachide | Marrons | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Sel
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Boulettes rougaï au poulet et à l’ananas (plat principal)
Ananas | Bouillon | Concentré de tomate | Epices | Escalope de poulet | Farine | Farine de maïs | Graines de coriandre | Huile | Oeuf | Oignon | Poivre | Poivron vert | Sauce soja | Sel
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Poulet crapaudine (plat principal)
Beurre | Farine | Pain de mie | Poivre | Poulet | Sel | Tomate
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Pot-au-feu (plat principal)
Ail | Asperges vertes | Bouillon de volaille | Carotte | Huile | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
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Chili aux trois haricots (plat principal)
Ail | Boeuf haché | Bouillon de viande | Haricots | Haricots blancs | Huile | Lard fumé | Oignon | Piment | Poivre | Poivron vert | Poudre de piment | Sel | Tomates pelées
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