plat pour 10 personnes à faire la veille
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Ananas | Crème fraîche épaisse | Curry | Escalope de poulet | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Riz | Sel
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Fricassée de poulet à l'ananas (plat principal)
Ananas | Crème fraîche épaisse | Curry | Escalope de poulet | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Riz | Sel
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Tajine de lotte aux citrons confits (maroc) (plat principal)
Ail | Citron confit | Coriandre | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Lotte | Olives vertes | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Safran | Sel | Tomate
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Frigousse de volaille du pays de redon (plat principal)
Beurre | Bouquet garni | Cardamome | Cidre | Eau-de-vie | Huile | Lard fumé | Lardons | Marrons | Muscade | Oignon | Poivre | Poulet | Sel
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Tajine de confit de canard aux figues, abricots et sésame (plat principal)
Beurre | Cannelle | Carotte | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Figues | Fond de volaille | Graines de sésame | Poire | Sel | Sucre
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Poulet au curry (plat principal)
Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Curry | Eau | Echalotes | Farine | Gingembre | Matière grasse | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Sel | Sucre
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Fricassée de volaille aux späetzeles (plat principal)
Ail | Beurre demi-sel | Concentré de tomate | Echalotes | Fond de volaille | Gros sel | Huile | Poivre | Poulet | Riesling | Vin blanc | Vinaigre de cidre
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Poulet vallée d'auge (plat principal)
Ail | Beurre | Ciboulette | Cidre | Crème fraîche | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Poulet | Romarin | Sauge | Sel | Thym
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Poulet glacé au miel (plat principal)
Citron | Cuisse de poulet | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Romarin | Vin blanc | Vinaigre
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Poulet madras (plat principal)
Curry | Escalope de poulet | Huile | Lait de coco | Oignon | Poivron vert | Pomme | Tomate
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Poulet tandoori (plat principal)
Ail | Coriandre | Cumin | Curcuma | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’arachide | Jus de citron | Muscade | Paprika | Poivre | Poudre de piment | Sel | Yaourt
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