plat pour 10 personnes à faire la veille
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Filets de saumon grillés et pommes de terre à l’aneth (plat principal)
Aneth | Beurre | Chapelure | Citron | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Saumon | Sel
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Filiet de rouget à l'huile de sésame et purée maison, céleri et pomme de terre (plat principal)
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Céleri | Fleur de sel | Huile | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sésame
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Filets de turbot au four (plat principal)
Ail | Beurre | Herbes de Provence | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Turbot
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Feuilletés au thon et aux pommes de terre (plat principal)
Huile | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Thon (boîte)
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Cake à la provencale sauce beurre citron (plat principal)
Farine | Herbes de Provence | Lardons | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Ratatouille | Sel
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Pavés de saumon aux tomates, olives et riz (plat principal)
Beurre | Câpres | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Perche aux légumes (plat principal)
Bouillon de légumes | Carotte | Ciboule | Huile d’olive | Jus de citron | Oignons nouveaux | Perche | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre
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Dos de saumon rôti, beurre d'herbes et tian provençal (plat principal)
Beurre | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Matière grasse | Ossau Iraty | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc
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Gratin de cabillaud au quinoa (plat principal)
Cabillaud | Parmesan | Pignons | Quinoa | Tomate cerise
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Lasagnes croustillantes au turbot et au foie gras (plat principal)
Curcuma | Foie gras | Huile | Piment de Cayenne | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Sel | Turbot
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