plat pour 10 personnes à faire la veille

791 

Sardines tiêdes aux tomates (côte d'azur) (plat principal)

Ail | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sardines | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
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792 

Manchons de canard au miel (plat principal)

Beurre | Beurre demi-sel | Canard | Fleur de sel | Fond de veau | Miel | Poivre | Sel
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793 

Canard laqué (plat principal)

Ananas | Beurre | Canard | Gingembre | Petit suisse | Poivre | Sel | Sucre fin | Sucre roux | Vinaigre
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794 

Foie d'agneau braisé entier (plat principal)

Agneau | Beurre | Champignon de Paris | Foie | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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795 

Rouget à la peau, échalotes rôties et rattes aux herbes (plat principal)

Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Gros sel | Laurier | Noilly prat | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sel | Thym | Vin blanc
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796 

Echine de porc au cidre, purée pomme et céleri (plat principal)

Beurre demi-sel | Carotte | Céleri | Cidre | Citron | Crème liquide | Echalotes | Echine de porc | Matière grasse | Oignon | Poivre | Pomme | Sel
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797 

Filet mignon de porc à la rhubarbe (plat principal)

Filet mignon | Oignon | Poivre | Rhubarbe | Sel | Sucre
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798 

Osso buco (plat principal)

Ail | Beurre | Bouquet garni | Farine | Jarret de veau | Oignon | Tomate | Vin blanc
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799 

Rougets à la bretonne (plat principal)

Beurre | Citron | Fenouil | Laurier | Poivre | Rouget | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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