plat pour 10 personnes à faire la veille
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Papillote de saint-pierre (plat principal)
Beurre demi-sel | Carotte | Cumin | Marjolaine | Muscat | Poivre | Raisin | Saint-Pierre | Sel
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Tomates farcies végétariennes (plat principal)
Ail | Champignons | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Andouillette gourmande au cidre (plat principal)
Andouillette | Beurre demi-sel | Cidre | Echalotes | Poivre | Porc | Sel
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Truites saint-jorioz (plat principal)
Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignons | Crème fraîche | Farine | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc
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Turbot à la moutarde (plat principal)
Crème fraîche | Moutarde | Poivre | Sel | Turbot
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Truites au gros sel (plat principal)
Gros sel | Lard fumé | Poitrine fumée | Truite
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Tomates farcies aux céréales (plat principal)
Céréales | Chèvre frais | Crème fraîche | Fromage râpé | Poivre | Sel | Tomate
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Turbot rôti aux herbes de provence (plat principal)
Ail | Herbes de Provence | Huile | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Turbot
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Turbot frit au soja (plat principal)
Eau | Huile | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Soja | Turbot
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Saumon vapeur à la sauce hollandaise (plat principal)
Aneth | Beurre | Citron vert | Gros sel | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Piment de Cayenne | Sauce hollandaise | Saumon | Sel | Steak
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