plat pour 10 personnes à faire la veille
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Blancs de poulet marinés et tomates cerises (plat principal)
Ail | Bière | Escalope de poulet | Huile | Poivre | Sucre roux | Worcestershire sauce
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Boeuf bourguignon (plat principal)
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Farine | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Lard | Laurier | Macreuse | Navet | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vin rouge
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Canard aux pommes et quenelles (plat principal)
Beurre | Canard | Farine | Fond de volaille | Lait | Levure | Marjolaine | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme | Sel
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Bitokes (plat principal)
Beurre | Boeuf haché | Citron | Crème fraîche | Farine | Muscade | Oignon | Poivre | Sel
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Blancs de poulet au riz et aux amandes (plat principal)
Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Escalope de poulet | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oignon | Persil | Riz
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Beignets de poulet aux cacahuètes (plat principal)
Cacahuètes | Escalope de poulet | Farine | Huile de friture | Oeuf | Poivre | Salade | Sel
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Bœuf au curry vert (plat principal)
Basilic | Boeuf | Curry | Lait de coco | Noix de coco | Pâtes | Poisson | Poivron jaune | Poivron rouge | Pousses de bambou | Sel | Sucre
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Bœuf aux légumes à la vietnamienne (plat principal)
Ail | Boeuf | Carotte | Chou | Haricots verts | Huile | Huîtres | Poivre | Sauce soja | Sel
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Papillotes minute (plat principal)
Beurre | Ciboulette | Colin | Fenouil | Huile d’olive | Merlu | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel
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Ossobucco de lotte (plat principal)
Ail | Carotte | Concentré de tomate | Court bouillon | Echalotes | Farine | Gingembre | Huile | Lotte | Persil | Tomates pelées | Vin blanc
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