plat pour 10 personnes à faire la veille
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Escalopes niçoises (plat principal)
Ail | Anchois | Escalope de veau | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomates concassées
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Côtes de porc marinées au poivron (plat principal)
Ail | Basilic | Côte de porc | Huile d’olive | Oignon | Poivron rouge | Poivron vert
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Epaule de cochon de lait en croûte (plat principal)
Ail | Carotte | Céleri branche | Citron | Cumin | Epaule | Fécule | Fond de veau | Légumes | Marjolaine | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
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Côtes de porc grillées, sauce tomate poivron et légumes (plat principal)
Côte de porc | Echine de porc | Huile | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poivron jaune | Sel | Tomate | Vinaigre
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Curry d’agneau épicé (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre | Clous de girofle | Coriandre | Curry | Epaule | Lait de coco | Oignon | Pâtes | Sel | Tomate | Yaourt
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Dinde à l’orange (plat principal)
Dinde | Moutarde | Orange | Oranges sanguines | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Vin rouge | Zeste d’orange
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Escalopes au persil et aux tomates (plat principal)
Anchois | Beurre | Câpres | Escalope de veau | Farine | Huile | Persil | Poivre | Tomate
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Cotes de porc caramelisees aux abricots (plat principal)
Abricot au sirop | Ail | Basilic | Côte de porc | Cumin | Huile | Marinade | Moutarde | Noix | Oignon | Sucre roux | Worcestershire sauce | Xérès
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Farci saintongeais (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre | Chou | Citron | Echalotes | Farine | Fruits secs | Huile | Lard fumé | Oeuf | Poitrine fumée | Riz | Sel | Tomate | Viande | Vin blanc
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Filet de boeuf snacké et son condiment cranberry, herbes, olives (plat principal)
Basilic | Boeuf | Carotte | Coriandre | Cranberries | Huile d’olive | Menthe | Olives noires | Poivre | Sel
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