plat pour 10 personnes à faire la veille
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Fricassée de poulet albigeoise (plat principal)
Ail | Farine | Fruit | Huile d’olive | Lard fumé | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poulet | Pruneaux | Vin blanc
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Filet de porc au lait et étuvée de légumes (plat principal)
Ail | Beurre | Carotte | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Porc | Sauge | Soja | Sucre | Thym | Tomate
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Filet de lapin et salade de spaghetti (plat principal)
Beurre | Cèpes | Fèves | Huile | Huile d’olive | Lapin | Miel | Olives | Persil | Poivre | Pomme | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre
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Filet de porc grillé, mariné à la bière et à la moutarde (plat principal)
Ail | Beurre | Bière | Ciboulette | Citron | Echalotes | Fines herbes | Herbe | Jus de citron | Moutarde | Persil | Poivre | Porc | Sel | Tabasco | Thym
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Filet de porc à la banane et noix de coco dans le wok (plat principal)
Ail | Banane | Bouillon | Citron vert | Coriandre | Filet mignon de porc | Huile | Lait de coco | Noix de coco | Oignon | Piment | Poivre | Poudre de coco | Sauce soja | Sel
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Filets de poulet grillés et couscous aux baies (plat principal)
Ail | Canneberges | Coriandre | Couscous | Escalope de poulet | Groseilles | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Sel
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Galettes de filet de porc au fromage (plat principal)
Basilic | Filet mignon de porc | Fromage râpé | Galette de riz | Huile de friture | Lait | Oeuf | Pâtes
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Fricassée bourguignonne (plat principal)
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fond de volaille | Huile d’arachide | Matière grasse | Oignons nouveaux | Poivre | Poulet | Sel | Sucre | Vin de Bourgogne | Vin rouge
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Fricassée de poulette comme à isigny (plat principal)
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Crème fraîche | Farine | Fromage râpé | Girofle | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Poulet | Sel
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Filet mignon de porc, riz et salade (plat principal)
Filet mignon | Fond de veau | Huile | Moutarde | Persil | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
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