plat pour 10 personnes à faire la veille
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Sauté d'agneau aux fruits secs à la marocaine (plat principal)
Abricot sec | Agneau | Ail | Bouillon de légumes | Cannelle | Cranberries | Curcuma | Echalotes | Epaule | Figues | Huile d’olive | Pistache | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Safran | Sel
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Sauté de bœuf aux légumes (plat principal)
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Chou | Haricots | Huile | Huile d’arachide | Maïzena | Piment | Rumsteck | Sauce soja | Sucre
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Sauté de porc à l'aigre douce & riz (plat principal)
Ail | Ananas | Concentré de tomate | Coriandre | Fécule | Filet mignon de porc | Gingembre | Huile | Maïzena | Oeuf | Oignon | Poivron rouge | Riz | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Viande | Vinaigre de riz
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Salade de poulet à l'avocat (plat principal)
Ail | Avocat | Baguette | Beurre | Escalope de poulet | Huile de noix | Jus de citron | Mangue | Noix | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre
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Saucisses en nid de chou (plat principal)
Beurre | Chipolatas | Chou | Oignon | Poivre | Saindoux | Saucisse | Sel
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Roulés de porc farcis au jambon accompagnés de légumes (plat principal)
Ail | Aubergine | Bouillon | Carotte | Courgette | Huile | Jambon | Laurier | Oignon | Paprika | Persil | Poireau | Poivre | Poivron | Poivron vert | Pomme de terre | Porc | Romarin | Sel | Tomate
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Rôti de porc roulé (plat principal)
Ail | Basilic | Citron | Echine de porc | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Origan | Persil | Poivre | Poivron | Rôti de porc | Sel | Vin blanc
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Ail | Beurre | Boeuf | Echalotes | Huile | Laitue | Poivre | Roquette | Salade frisée | Sauce soja | Sésame | Vinaigre
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Salade de boeuf à la vietnamienne (plat principal)
Ail | Beurre | Boeuf | Echalotes | Huile | Laitue | Poivre | Roquette | Salade frisée | Sauce soja | Sésame | Vinaigre
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Salade de langue de boeuf tiède, cresson, pommes vertes et noisettes (plat principal)
Bouquet garni | Carotte | Cassis | Cresson | Huile | Huile de noix | Langue de boeuf | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
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Salade de pâtes chinoises au rosbif, aux legumes et aux cacahuètes (plat principal)
Cacahuètes | Coriandre | Epinard | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivron rouge | Rosbeef | Vermicelles | Xérès
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