plat pour 10 personnes à faire la veille
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Wraps au poulet et aux légumes (plat principal)
Concombre | Escalope de poulet | Farine | Huile | Lait | Laitue | Oeuf | Oignon rouge | Poivron rouge | Sel
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Volaille de guinée farcie aux herbes (plat principal)
Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Cognac | Echalotes | Estragon | Gros sel | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Volaille
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Tortillas aux légumes et au jambon serrano (plat principal)
Brocoli | Carotte | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomates pelées
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Tournedos au beurre de truffe (plat principal)
Beurre | Boeuf | Fleur de sel | Madère | Poivre | Tournedos | Truffe
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Souris d’agneau au couscous aux fruits secs (plat principal)
Abricot sec | Agneau | Amandes effilées | Beurre | Bouillon de volaille | Couscous | Cumin | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pois chiches | Poivre | Raisins secs | Sel
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Tête de veau poulette, gremolata au citron (plat principal)
Ail | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème | Gros sel | Maïzena | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tête de veau
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Tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amandes (plat principal)
Amandes | Beurre | Coriandre | Couscous | Epices | Huile | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Pruneaux | Ras el Hanout | Sel
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Suprême de pintade et choucroute à la vapeur de cidre (plat principal)
Beurre | Bouquet garni | Choucroute | Cidre | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Pintade | Poivre | Sel
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Tajine d’agneau aux pruneaux (plat principal)
Agneau | Ail | Amandes | Cannelle | Coriandre | Curcuma | Epaule | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’arachide | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pruneaux | Safran | Sel | Sucre fin
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Sauté de porc au pain d'épices (plat principal)
Carotte | Crème | Moutarde | Oignon | Porc
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