plat pour 10 personnes à faire la veille
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Tourte de pommes de terre à la viande (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre | Céleri branche | Crème fraîche | Gingembre | Huile | Maïzena | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pâtes | Piment | Poivre | Poivron jaune | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
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Tartare de bœuf au couteau (plat principal)
Boeuf | Câpres | Ciboulette | Cornichons | Echalotes | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Worcestershire sauce
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Saumon grillé aux œufs brouillés (plat principal)
Beurre | Ciboulette | Oeuf | Petits pois | Poivre | Saumon | Sel
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Tarte courgettes-feta à la menthe (plat principal)
Beurre | Courgette | Crème fraîche | Farine | Feta | Herbe | Huile d’olive | Menthe | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
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Tarte au poulet et aux légumes (plat principal)
Chou-fleur | Curry | Escalope de poulet | Lait | Oeuf | Poireau | Poivre | Sel | Tomate
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Tarte emmental,abricot et fenouil (plat principal)
Abricot | Beurre | Eau | Emmental | Farine | Fenouil | Huile | Oeuf | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Sel
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Saumon au beurre de noix et céleri aux pommes (plat principal)
Beurre | Bouillon de légumes | Céleri-rave | Echalotes | Jus de citron | Noix | Poivre | Pomme | Saumon | Sel
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Tarte brocolis, chèvre et lardons (plat principal)
Brocoli | Fromage de chèvre | Lait | Lardons | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Sel
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Lieu jaune et flan d'asperges en verrine, beurre de curry-ciboulette (plat principal)
Asperges vertes | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Lieu | Noilly prat | Oeuf | Poivre | Sel
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Crépinette de chou aux deux saumons et fines herbes (plat principal)
Ail | Aneth | Chou | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Tomate
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