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plat en sauce

 

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Risotto de petit épeautre au lait de coco tagliatelle de courgette zephyr sauce salsa verde
271 

Risotto de petit-épeautre au lait de coco tagliatelle de courgette zephyr sauce salsa verde


ail | bouillon | câpres | ciboulette | citron confit | citron jaune | courgette zephyr | échalote | fleur de courgette en tempura | huile d'olive | lait de coco | mélisse | persil plat | petit-épeautre | vin blanc
  Marmiton
Tournedos sauce Saint Agur
272 

Tournedos sauce Saint Agur


Crème de Saint Agur | Échalotes | Haricots verts | Huile d'olive | Persil plat | Poivre | Tournedos de boeuf
  Marmiton
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Orecchiette aux crevettes et sauce tomate
273  

Orecchiette aux crevettes et sauce tomate


Gousse d'ail | Huile d'olive | Orecchiette | Persil plat haché | Piment oiseau | Pulpe de tomates | Queues de crevettes crues et décortiquées
  750g
Samoussa poulet et coriandre sauce antillaise
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Samoussa poulet et coriandre sauce antillaise


Ciboulette | Citron(s) jaune(s) | Coriandre fraîche | Curcuma en poudre | Echalote(s) | Feuille(s) de brick | Filet(s) de poulet | Huile d arachide | Huile d olive | Mélange 5 Saveurs Créole | Moulin à poivre | Oignon(s) | Persil plat | Piment(s) rouge(s) | Sel fin | Vinaigre balsamique blanc
  Atelier des chefs
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Carbonnade de sanglier
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Carbonnade de sanglier


Baie de genièvre | Beurre | Bière | Bouquet garni | Carottes | Céleri branche | Farine | Oignons | Persil plat | Poivre noir | Sanglier | Sauce Worcestershire | Sel | Sirop de Liège | Vinaigre de cidre
  750g
Gambas grillées aux épices cajuns taboulé aux herbes et sauce yaourt au galanga
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Gambas grillées aux épices cajuns taboulé aux herbes et sauce yaourt au galanga


Boulghour | Capsule(s) de cardamome verte | Citron(s) jaune(s) | Eau | Gambas surgelée(s) | Gros sel | Huile d olive | Mélange cajun | Menthe fraîche | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Persil plat | Piment d Espelette | Racine de galanga | Sel fin | Sirop d orgeat | Tomate(s) | Yaourt(s) nature(s)
  Atelier des chefs
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