plat de poisson à préparer la veille
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Soupe de poisson au Companion
Ail | Bouquet garni | Céleri branche | Concentré de tomate | Croûtons | Eau | Echalotes | Fenouil | Fromage râpé | Poireau | Poisson | Poivre | Safran | Sel
Supertoinette
Buddha Bowl au blé légumes et oeufs au plat
Avocat | Blé | Courge | Epinard | Huile d’olive | Oeuf | Patate douce | Poivre | Sel
A vos assiettes
Sole marinée sur blinis
Aneth | Betterave | Citron | Eau | Farine de sarrasin | Huile | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Oeufs de poisson | Poivre | Sel | Sole | Yaourt
A vos assiettes
Cabillaud rôti à l'émulsion d'huile d'olive d'Espagne
Beurre | Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Fumet de poisson | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Thym
Atelier des chefs
Cabillaud rôti aux petits pois velouté de haddock fumé
Ail | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Fumet de poisson | Haddock | Huile | Persil | Petits pois | Poireau | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Quiche au poulet et courgettes
Courgette | Crème fraîche | Curry | Escalope de poulet | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Poisson | Sauce soja
Marmiton
Poisson à la Tahitienne
Citron vert | Concombre | Coriandre | Espadon | Gingembre | Lait de coco | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thon | Tomate
Cuisine Addict
Nems
Carotte | Champignons | Crabe | Crevettes | Fécule de maïs | Galette de riz | Grains de maïs | Haricots | Nuoc mam | Oeuf | Oignon | Poisson | Porc | Sel | Soja | Sucre fin | Sucre roux | Vermicelles | Viande hachée
Cuisine Addict
Homard à la crème d'orange
Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Fécule de maïs | Fumet de poisson | Grains de maïs | Grand Marnier | Homard | Liqueur | Orange | Poivre | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
A vos assiettes
+ plat de poisson à préparer la veille
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