plat de poisson à préparer la veille
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Champignons farcis par Laurent Mariotte
Champignons de Paris | Huile d'olive | Noix | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Selles-sur-Cher
Petits plats en équilibre | Marmiton
Épaule de porc fondante au beurre et aux herbes
ail | beurre | bière blonde | bouillon de poulet | crème 15% épaisse à cuisson | eau | échalote française | Épaule de porc | herbes de Provence | herbes salées | huile d'olive | miel | moutarde de Dijon | moutarde de Meaux | moutarde de poudre | oignon | origan séché | persil plat | poivre du moulin | poivre en grains | romarin | sel | sirop d'érable | thym | vermouth | vin blanc
Madame Anne aux fourneaux
Risotto d'orzo aux champignons
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Champignon | Échalote | Orzo | Parmesan | Persil plat | Pignons de pin
Marmiton
Bouillon rose de boeuf en émincés
betterave | boeuf | carotte | coriandre | cumin en poudre | fleur de sel | huile d'olive | oignon rouge | persil plat | poivre
magicmaman
Carré d'agneau en croûte d'olive
Ail | Artichaut | Carotte | Carré d'agneau | Chapelure | Huile d'olive | Oignon | Olive noire | Persil plat | Poireau | Romarin
magicmaman
Oeufs au plat à la grenobloise
Beurre | Blancs d'oeufs | Câpres | Citron | Jaunes d'oeufs | Pain de mie | Persil plat
Avantages
Risotto au Poulpe Safran et Olives noires
Bouquet garni | Concentré de tomates | Fumet de poisson | Huile d'olive | Oignon | Olives noires dénoyautées | Poulpe | Riz arborio | Safran | Vin blanc
magicmaman
Linguine aux rougets
Ail | Citron | Filets de rouget | Huile d'olive | Linguine | Olives noires | Persil plat | Pignons de pin | Piment rouge | Poutargue | Raisins secs
Avantages
+ plat de poisson à préparer la veille
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