plat de côte de boeuf

41 

Côte de bœuf bercy (plat principal)

Beurre | Citron | Côte de boeuf | Echalotes | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
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42 

Côte de bœuf à la mexicaine (plat principal)

Ail | Concentré de tomate | Côte de boeuf | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Poudre de chili | Sucre roux | Tabasco
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43 

Estouffade de boeuf (plat principal)

Ail | Bouquet garni | Carotte | Côte de boeuf | Farine | Gîte de boeuf | Oignon | Paleron | Poireau | Vin rouge
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44 

Pot-au-feu à la fleur de sel et au gros sel gris de Guerande

Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Fleur de sel | Gros sel | Jarret de boeuf | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Plat de côte | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Thym
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45 

Pot-au-feu de bœuf (variante)

Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri branche | Choux de Bruxelles | Clous de girofle | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Plat de côte | Poivre | Sel | Thym
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46 

Navarin d'agneau aux pommes de terre

Agneau | Ail | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Concentré de tomate | Couscous | Epices | Farine bise | Gigot | Huile d’olive | Navet | Oignon | Persil | Plat de côte
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47 

Pressé de boeuf au foie gras et ses légumes d'automne

Carotte | Foie gras | Gelée | Jarret | Plat de côte | Poireau | Poivre | Sel | Viande
  750g

48 

Ravioles alsaciennes

Cognac | Eau | Farine | Huile d’olive | Jarret de boeuf | Muscade | Nouilles | Oeuf | Pâtes | Persil | Plat de côte | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

50 

Tarte feuilletée aux tomates et bresse bleu (plat principal)

Beurre | Blé | Bleu | Côte de boeuf | Pâte feuilletée | Persil | Semoule | Tomate
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