pistaches
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Panacotta de cranberry, pistaches croquantes (dessert)
Cranberries | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Pistache | Sucre fin
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Crème renversée au citron, menthe citronnée et pistaches (dessert)
Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Sucre | Yaourt
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Boulettes de veau aux pistaches (plat principal)
Chapelure | Curry | Lait de coco | Oeuf | Oignon | Pistache | Poivre | Sel | Veau
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Risotto aux abricots, sauce aux framboises et pistaches (plat principal)
Abricot | Beurre | Chocolat blanc | Framboises | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Marsala | Menthe | Pistache | Riz | Sel | Sucre | Sucre glace
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Pâtes au pesto de pistaches (accompagnement)
Ail | Basilic | Huile d’olive | Pâtes | Persil | Pistache | Sel
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Pain perdu aux poires et aux pistaches (dessert)
Beurre | Brioche | Lait | Mûres | Oeuf | Pain | Pistache | Poire | Sucre fin | Sucre vanillé
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Brochettes de fraises à la crème de pistaches (dessert)
Brochet | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Fraise | Pistache | Sucre glace
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Petits cakes aux pistaches (dessert)
Oeuf | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin
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Tablette de chocolat pistaches graines de sésame (dessert)
Chocolat noir | Graines de sésame | Pistache
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Bouchées de raisin au fromage frais et pistaches (apéritif)
Crème liquide | Fromage de chèvre | Fromage frais | Pistache | Raisin
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