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pintadeau

 
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Salmis de pintadeau
1 

Salmis de pintadeau


Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Écorces d’orange | Estragon | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain de mie | Persil | Pintade | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisineaz
2 

Suprême de pintadeau au radis confit


Ail | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Foie | Huile de pépins de raisins | Oignon | Persil | Pintade | Poivre | Radis | Sel | Vin blanc
  aufeminin cuisine
3 

Pintadeau au boudin blanc


Ail | Beurre | Boudin blanc | Brioche | Canard | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche | Foie | Genièvre | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oignon | Pintade | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Pintadeau de la drôme aux champignons des bois
4 

Pintadeau de la drôme aux champignons des bois


Ail | Beurre | Cèpes | Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Girolle | Mouton | Oignon | Pintade | Poivre | Sel | Viande | Vin blanc
  Cuisineaz
5 

Pintadeau aux champignons


Beurre | Champignons | Citron | Cognac | Farce | Madère | Oeuf (jaune) | Pintade | Poivre | Porc | Sel | Veau
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pintadeau aux champignons
6 

Pintadeau aux champignons


Beurre | Champignons | Citron | Cognac | Madère | Oeuf (jaune) | Pintade | Poivre | Porc | Sel | Veau
  Cuisineaz
Filets de pintadeau aux abricots et a la lavande
7 

Filets de pintadeau aux abricots et a la lavande


Abricot sec | Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Huile d’olive | Lavande | Miel | Muscat | Pintade | Poivre | Sel
  Marmiton
Pintadeau au riesling et raisins
8 

Pintadeau au riesling et raisins


Beurre | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Maïzena | Muscat | Pintade | Poivre | Raisin | Riesling | Sel
  Marmiton
Pintadeau au sherry et aux champignons sauvages
9 

Pintadeau au sherry et aux champignons sauvages


Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Pintade | Poivre | Sel | Sherry
  Cuisineaz
10 

Pintadeau brabançonne


Ail | Beurre | Citron | Endive | Lard | Muscade | Petit suisse | Pintade | Poivre | Sel
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