pintade
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Pintade aux fruits et Ă©pices douces
5 épices | Abricot sec | Badianes | Cannelle | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Miel | Muscade | Noisettes | Noix | Pintade | Poire | Pomme | Raisin | Raisins secs
Tastemade
Pintade rĂ´tie au miel
Abricot | Ail | Figues | Graines de sésame | Huile d’olive | Laurier | Miel | Oignon | Piment d’Espelette | Pintade | Raisin | Sauge | Sel | Thym
750g
Sauté de pintade au cidre et au calvados
Beurre | Calvados | Cassonade | Cidre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Laurier | Pintade | Poivre | Sucre roux | Thym
750g
Pintade farcie Ă la landaise
Ail | Armagnac | Foie | GĂ©siers | Graisse de canard | Jambon | Lait | Noix | Pain | Pain de mie | Persil | Petit suisse | Pintade | Poivre | Raisins secs | Sel
Supertoinette
Pintade chaponnée aux épices girolles et polenta
Beurre | Farine de maĂŻs | Girolle | Huile | Miel | Oignon | Parmesan | Persil | Pintade | Poivre | Quatre-Ă©pices | Sel | Vin blanc
Supertoinette
Pintade exotique mangue avocat et crevettes grillées
Ail | Avocat | Beurre | Crevettes | Gousse de vanille | Huile d’olive | Mangue | Noisettes | Oignon | Pintade | Poivre | Sel
A vos assiettes
Pintade flambée au rhum
Ail | Beurre | Echalotes | Foie de volaille | Jambon | Laurier | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Petit suisse | Pintade | Poivre | Raisin | Rhum | Sel | Thym
A vos assiettes
Brochettes de pintade grillées au poivron et basilic
Basilic | Brochet | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Poivron rouge | Sel
A vos assiettes
Pintade aux graines de sésame et patates douces
Ail | Aromate | Echalotes | Graines de sésame | Huile d’olive | Laurier | Miel | Patate douce | Pintade | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Cuisse de pintade aux girolles
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Girolle | Huile d’arachide | Laurier | Persil | Pintade | Poivre | Porto | Sel | Thym
Atelier des chefs
+ pintade
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